गुकेश डी को यह मसालेदार तमिल डिश बहुत पसंद है! जानिए शतरंज चैंपियन ने नॉर्वे में किस मेमने की करी का लुत्फ़ उठाया।

भारत ने गुरुवार, 12 दिसंबर को सिंगापुर में 2024 विश्व शतरंज चैंपियनशिप में डी. गुकेश की अभूतपूर्व जीत का जश्न मनाकर एक महत्वपूर्ण अवसर को गर्व से चिह्नित किया। तमिलनाडु से ताल्लुक रखने वाले लेकिन आंध्र प्रदेश में रहने वाले 18 वर्षीय शतरंज के इस प्रतिभाशाली खिलाड़ी ने इतिहास में सबसे कम उम्र के विश्व शतरंज चैंपियन बनने का गौरव हासिल किया। गुकेश ने निर्णायक गेम 14 में चीन के डिंग लिरेन को मात देकर यह प्रतिष्ठित खिताब हासिल किया। मैच, जो शुरू में ड्रॉ के लिए तैयार था, ने नाटकीय मोड़ ले लिया जब डिंग ने आत्म-विनाश जैसी एक गंभीर गलती की। गुकेश ने गलती का फायदा उठाया और तेजी से जीत का दावा किया। गुकेश ने तमिलनाडु की इस डिश का लुत्फ उठाया! कई भारतीयों की तरह, गुकेश को भी अच्छे खाने का बहुत शौक है। नॉर्वे में रहने वाले एक रेस्तराँ मालिक ने हाल ही में द इंडियन एक्सप्रेस के साथ युवा चैंपियन की पाक प्राथमिकताओं के बारे में दिलचस्प जानकारी साझा की। स्पिसोह के पाँच सह-मालिकों में से एक नीतीश कामथ- जो अपने प्रामाणिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध एक नॉर्वेजियन रेस्तराँ है- ने बताया कि गुकेश और उनका परिवार अक्सर आटू एराची मसाला मंगवाते थे, जो भुने हुए मसालों से बनी तमिलनाडु की तीखी मेमने की करी है। कामथ के अनुसार, यह व्यंजन उनका पसंदीदा था, क्योंकि परिवार ने नॉर्वे में अपने पूरे प्रवास के दौरान इसे बार-बार मंगवाया था। उन्होंने बताया कि स्पिसोह के रसोइये परिवार के आदेशों के इतने आदी हो गए थे कि जब भी कोई अनुरोध करता था, तो वे सहज रूप से जानते थे कि वे शतरंज के महारथी के लिए खाना बना रहे हैं। कामथ ने आगे बताया कि गुकेश के पिता अक्सर खुद खाना लेने के लिए रुकते थे। अन्य अवसरों पर, गुकेश अपने प्रशिक्षक ग्रेज़गोरज़ गजेवस्की के साथ रेस्तराँ में जाते थे। गुकेश की ऐतिहासिक उपलब्धि का सम्मान करने के लिए, स्पिसोह के आधिकारिक इंस्टाग्राम अकाउंट ने उन्हें बधाई पोस्ट समर्पित की, जिसमें सबसे कम उम्र के विश्व शतरंज चैंपियन के रूप में उनकी उपलब्धि का जश्न मनाया गया। पोस्ट में गुकेश की “अविश्वसनीय उपलब्धि” और “अपनी प्रतिभा और दृढ़ संकल्प से लाखों लोगों को प्रेरित करने” के लिए उनकी सराहना की गई। अन्य भारतीय शतरंज दिग्गजों को भी सेवा देने वाले इस रेस्तराँ ने चैंपियन की यात्रा में एक छोटी सी भूमिका निभाने पर बहुत गर्व व्यक्त किया।